Cây hẹ không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho sức khỏe mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền dễ sử dụng lại lành tính.

• Hạ sốt không cần thuốc theo phương pháp YHCT
• Mất ngủ kinh niên: Bài thuốc Đông Y điều trị mất ngủ hiệu quả
• Bác sĩ Y học cổ truyền chia sẻ cách sử dụng nghệ vàng hiệu quả

Bật mí tác dụng tuyệt vời của cây hẹ

Giàu dinh dưỡng, giúp phòng chống bệnh tật

Chuyên trang tin tức Y Dược có cập nhật thông tin, hẹ chứa nhiều vitamin nhóm B và khoáng chất quan trọng như đồng, sắt, niacin, pyridoxin, mandan, thiamin, canxi, riboflavin… Những chất dinh dưỡng này có tác dụng hỗ trợ các bộ phận chức năng trong cơ thể hoạt động tốt.

Trong cây hẹ cũng chứa nhiều vitamin K – loại vitamin chịu trách nhiệm cho sức khỏe xương của bạn. Sự khử khoáng xương được ngăn chặn đáng kể bằng việc ăn hẹ thường xuyên. Đặc biệt phụ nữ dễ bị loãng xương hơn nam giới nên thường xuyên ăn hẹ sẽ giúp tăng mật độ xương, giúp xương chắc khỏe.

Hẹ nhiều dưỡng chất có lợi nhưng lại rất ít calories, chính vì vậy việc bổ sung hẹ vào các bữa ăn hàng ngày còn giúp bạn giảm cân mà cơ thể vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Hẹ là nguồn chứa chất flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên có thể ngăn chặn một số loại bệnh ung thư hiệu quả. Những chất này giúp chống lại các gốc tự do và ngăn chặn chúng phát triển. Vì vậy, ăn hẹ có thể phòng ung thư vú, đại tràng, tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.

Một số tác dụng chữa bệnh khác của cây hẹ

Ngoài những tác dụng trên, cây hẹ còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Đó có thể là các tác dụng như:

Giảm huyết áp và cholesterol

Cũng tương tự như tỏi, hẹ có chứa allicin. Allicin có tác dụng giảm huyết áp và ngăn quá trình sản sinh cholesterol trong cơ thể. Bên cạnh đó, chúng cũng có đặc tính chống vi khuẩn và chống nấm, tẩy vi khuẩn và nấm trong đường ruột, đảm bảo cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt.

Chữa nhức răng từ cây hẹ

Theo y học cổ truyền, cây hẹ có thể chữa nhức răng hiệu quả. Bằng cách lấy một nắm hẹ (cả rễ), rửa sạch, giã nhuyễn đặt vào chỗ đau, đặt liên tục cho đến khi khỏi.

Chữa nhức răng từ cây hẹ

Chữa cảm mạo, ho do lạnh

Lấy lá hẹ 250g, gừng tươi 25g, cho thêm ít đường hấp chín, ăn cái, uống nước. Dùng liên tục trong 5 ngày sẽ thấy được hiệu quả.

Chữa ho trẻ em do cảm lạnh

Lấy lá hẹ xắt nhỏ trộn với đường phèn hoặc mật ong vào cùng một chén, sau đưa chén vào nồi cơm hấp chín. Cho trẻ uống dần trong ngày 2-3 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê. Dùng trong 5 ngày liên tục.

Hỗ trợ điều trị đái tháo đường

Ngoài những tác dụng nêu trên, cây hẹ còn được biết đến là cây thuốc quý giúp hỗ trợ đái tháo đường. Hàng ngày sử dụng từ 100-200g rau hẹ, nấu cháo, nấu canh hoặc xào ăn. Không dùng muối hoặc chỉ dùng một chút muối khi chế biến món ăn. Thực hiện trong 10 ngày sẽ thấy được hiệu quả.

Giúp bổ mắt

Rau hẹ 150g, gan dê 150g, gan dê thái mỏng, ướp gia vị vừa xào với rau hẹ. Khi xào dùng ngọn lửa mạnh, lúc chín cho gia vị vừa đủ, ăn với cơm, cách ngày ăn một lần, 10 ngày một liệu trình.

Nguồn: benhhoc.edu.vn