Vi khuẩn Lactobacillus thường được tìm thấy trong hệ tiêu hóa, hệ bài tiết và hệ sinh dục của người. Vậy chúng có vai trò như thế nào với sức khỏe con người?

Dược sĩ Pasteur chia sẻ thông tin về vi khuẩn Lactobacillus

Lactobacillus là gì?

Dược sĩ Cao đẳng Dược TP.HCM cho biết: Lactobacillus là một loại vi khuẩn thuộc nhóm lợi khuẩn, còn được gọi là probiotic, có khả năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người khi tồn tại ở số lượng hợp lý trong cơ thể. Chúng cũng đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch. Có hai loại lợi khuẩn phổ biến là Bifidobacteria và Lactobacillus.

Vi khuẩn Lactobacillus thường được tìm thấy trong hệ tiêu hóa, hệ bài tiết và hệ sinh dục của người. Chúng cũng tồn tại trong nhiều loại thực phẩm lên men như sữa chua, dưa chua, nấm men, ô-liu, một số loại đậu, hạt lên men và một số sản phẩm thực phẩm chức năng.

Lactobacillus có khả năng sản xuất enzyme lactase, giúp phân giải lactose. Ngoài ra, chúng cũng tạo ra acid lactic, một chất giúp kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Mỹ phẩm chứa lợi khuẩn có thể được chia thành ba loại: mỹ phẩm với vi khuẩn “sống”, mỹ phẩm với vi khuẩn “ngừng hoạt động” và mỹ phẩm lên men.

Quá trình sản xuất Lactobacillus

Sản xuất Lactobacillus bao gồm quá trình việc điều chế từ môi trường nuôi cấy đậm đặc, làm khô để vi khuẩn có khả năng sống và phát triển khi được sử dụng hoặc điều chế từ vi khuẩn đã bị giết chết bằng nhiệt. Sữa chua là nguồn phổ biến cung cấp vi khuẩn Lactobacillus.

Lactobacillus hoạt động trong môi trường không có không khí bằng cách phân giải đường và protein trong chất hữu cơ, chuyển hóa chúng thành acid lactic sau một thời gian lên men. Acid lactic này tạo ra môi trường axit, giúp kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn có hại và tối ưu hóa các thành phần dinh dưỡng.

Ngoài ra, Lactobacillus còn thúc đẩy sản xuất các thành phần có lợi khác như amino acid, peptide và protein kháng sinh mới, có khả năng kháng khuẩn phổ rộng. Quá trình lên men cũng làm cho các thành phần gốc trở nên đậm đặc và giàu dưỡng chất hơn.

Chia sẻ tại mục tin tức y dược, Dược sĩ cho biết thêm: Lợi khuẩn chứa nhiều khoáng chất tự nhiên và vitamin, gồm các loại vitamin B, peptide, protein, acid amin, carbohydrate và nucleic acid. Những dưỡng chất này có khả năng tái tạo và cung cấp độ ẩm cho da, giúp làm mềm và nâng cao sức kháng của làn da. Phương pháp lên men với Lactobacillus giúp làm cho các dưỡng chất trong mỹ phẩm trở nên đặc biệt, giàu dinh dưỡng và cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho làn da.

Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur đào tạo Cao đẳng Y Dược chất lượng và uy tín

Sau quá trình lên men, các dưỡng chất trở nên dạng phân tử nhỏ hơn, dễ dàng thẩm thấu sâu vào da, giúp chống lão hóa, làm da săn chắc và làm trắng da nhanh chóng. Ngoài ra, các thành phần lên men thường có tính kháng khuẩn và bền vững hơn so với các thành phần gốc, giúp hạn chế sử dụng chất bảo quản trong mỹ phẩm.

Lợi khuẩn cũng có tác động tích cực đối với sức khỏe da, bao gồm cải thiện viêm da dị ứng, thúc đẩy quá trình lành sẹo và tăng cường sức đề kháng của da. Đối với những người có tình trạng da nhạy cảm hoặc mụn trứng cá, lợi khuẩn có thể giúp giảm sưng, tấy đỏ và ngứa. Thêm vào đó, Lactobacillus cũng có tiềm năng điều trị mụn, nhờ khả năng chống khuẩn và chống sưng.

Chuyên gia tại các trường Cao đẳng Điều dưỡng Hà Nội cho biết: Các sản phẩm mỹ phẩm chứa lợi khuẩn thường dùng bên ngoài da để cân bằng môi trường vi khuẩn, giúp da khỏe mạnh hơn, tránh viêm nhiễm và làm chậm quá trình lão hóa.

Mỹ phẩm lợi khuẩn có ba dạng chính: mỹ phẩm với vi khuẩn sống, mỹ phẩm với vi khuẩn ngừng hoạt động và mỹ phẩm lên men. Sản phẩm chứa vi khuẩn sống thường tạo ra môi trường vi sinh lý tốt cho làn da và giảm quá trình lão hóa. Đối với da nhạy cảm và da mụn, chúng có thể là lựa chọn tốt.

Nguồn: benhhoc.edu.vn